Einfaches Rezept für Johannisbeer-Stachelbeer Gelee zum selber machen!

27 Aug 2008

Die Johannisbeeren wachsen auf Sträuchern in langen Trauben. Die Färbung der Johannisbeere reicht von hellrot bis hin zu kräftigem dunkelrot.
Die Ernte in Deutschland beginnt im Juni und endet bereits im August.
Johannisbeeren sind sehr gesund, weil sie sehr viel Vitamin C enthalten.
Genutzt wird die Johannisbeere gerne für Kuchen, Gelees, Marmeladen und auch Grützen.
Die Stachelbeere hat in [...]

Tolles Rezept für Johannisbeermarmelade zum selber machen!

26 Aug 2008

Heute habe ich ein tolles Rezept für schwarz-rote Johannisbeer Marmelade für euch. Sehr einfach und schnell nachzumachen.
Trotz allem wie immer erst einmal ein paar Informationen zu den Johannisbeeren (lat. Ribes) selbst. Hauptsächlich kommt die Johannisbeere in den gemäßigten Klimazonen der nördlichen Halbkugel vor, allerdings gibt es sogar in den Anden (Südamerika) diverse Arten.
Ihren Namen erhielten [...]