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Wie koche ich Marmelade oder Konfitüre eigentlich ein?

17 Aug 2008

Wir essen doch alle gerne Marmelade oder? Und am besten schmeckt Marmelade immer noch, wenn man sie selber eingemacht hat. Das geht natürlich mit Früchten vom Wochenmarkt oder aus der Frischeabteilung des Supermarkts. Aber natürlich auch mit den Früchten aus dem eigenen Garten. Da weiß man einfach was man hat. Selbst herangezogen und gepflückt. Das […]

Was sind eigentlich Twist-Off-Gläser?

17 Aug 2008

Den Marmeladenfreunden oder Einmach-Spezialisten läuft der Begriff „Twist Off Gläser“ früher oder später immer wieder über den Weg. In vielen Rezepten findet man oft einen Verweis darauf Twist-Off Gläser zu benutzen. Dabei handelt es sich um Konservengläser mit einem Schraubverschluss. Im Deckel ist bereits eine Dichtung eingebaut, die das Glas luftdicht abschliesst. Auf dem Foto […]