Rezepte für kreative und sommerliche Erdbeermarmeladen

03 Jun 2009

Die Erdbeerzeit ist endlich wieder da. Schon seit einigen Wochen stehen sie wieder bei den Discountern und Supermärkten in kleinen Schälchen. Zu mittlerweile sogar wieder erschwinglichen Preisen.
Gleichzeitig hat aber auch in unseren Breitengraden die Zeit der Erdbeerernte begonnen. Es kann sich also durchaus lohnen die Erdbeeren selber auf dem Feld zu pflücken. Ich habe [...]

Einfaches Rezept für Birnen-Gelee

24 Sep 2008

Heute ist mal wieder Rezeptetag . Zuletzt gab es ja eher hilfreiche Tipps zum Thema Halloween oder Glühwein. Nun mal wieder ein lupenreines Rezept für einen köstlichen Brotaufstrich . Ein selbst gemachtes Birnen Gelee mit Stückchen .
Zutaten:

1,5 kg Birnen
1 EL Pistazienkerne (gehackt)
1 Päckchen Zitronensäure
400 gr Zucker 1:1

Zubereitung:
Zuerst werden die Birnen gewaschen und dann in kleine [...]