Tolles Rezept für Rhabarber Marmelade zum selbermachen!

25 Aug 2008

Rhabarber wird unter den Fachleuten auch der “Gemeine Rhabarber” genannt. Nicht weil er irgendwelche unbekannten gemeinen Eigenschaften hat, sondern um ihn und seine Gattung zu klassifizieren.
Der Rhabarber gehört zur Gattung der Knöterichgewächse und wurde bereits vor vielen tausend Jahren in China als Heilpflanze genutzt. Hierbei wurden vor allem die Wurzeln verarbeitet. In der Antike fand [...]

Rezept für Erdbeer-Rhabarber Marmelade zum selber machen

18 Aug 2008

Schon in der Steinzeit wussten die Menschen, wie gut und lecker doch eine Erdbeere ist. Allerdings kam es erst mit der Einführung amerikanischer Arten zur heutigen Garten Erdbeere.
Erdbeeren sind genau wie Marmelade sehr sehr vielseitig. Ob in der Quarkspeise, als Joghurt oder als Belag für einen leckeren Sonntagskuchen. Die Erdbeere passt zu vielen Dingen unserer [...]